Eleveurs de vaches Salers – Vente directe à la ferme – Morbihan et Loire-Atlantique
Actualités

Prochaine vente de boeuf  vendredi 02 et vendredi 09 Novembre 2018.

Nous serons fermés le jeudi 1er et le jeudi 08 Novembre 2018

 

Nos Horaires Actuels

Mardi, Mercredi et Jeudi  de 9h00 à 12h30
(Fermé les après midi)
Vendredi 9h à 12h30 et de 14h30 à 18h
Samedi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 16h30

FERME DIMANCHE ET LUNDI

Commandes

Comment commander

Vous pouvez commandez tous nos produits par mail ou par téléphone : 02.99.90.45.80
andre.boeffard@orange.fr

Vous décidez de la quantité et du jour où vous voulez venir retirer votre commande à la ferme dans notre magasin.

Il est conseillé de passer votre commande une semaine avant de venir la chercher.

Il est préférable de se munir d'un ou plusieurs sac isothermes lors du retrait votre viande.

Nos Site Amis

La Ruche qui dit Oui La Baule
Voir le Site
La Ruche qui dit Oui Guérande
Voir le Site
Dana Spirulina Producteur de Spiruline
Voir le Site

La Rouelle de Porc

Print Friendly, PDF & Email

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 120 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 1 rouelle de porc
– 30 g de beurre
– 3 oignons
– 2 gousses d’ail
– 3 brins de persil
– 2 branches de thym
– 1 feuille de laurier

 

Préparation de la recette :

Faire revenir la rouelle dans une cocotte en fonte sur les deux côtés
Ajouter des oignons et les faire revenir.
Quand tout est bien grillé, jeter la graisse.
Ajouter ail persil thym laurier, un ou deux verres d’eau et couvrir.
Laisser mijoter au moins deux heures en retournant la rouelle de temps en temps.